Problemas intestinais?

Problemas intestinais? Trate com o fruto sapoti!

Published on 14 de agosto de 2015, by Riqueza Natural - Posted in Alimentação saudável, intestino, Saúde0

Fruto do sapotizeiro, o sapoti tem nome científico manilkara zapota e é extremamente saudável, além de bastante doce. Na Índia, a fruta é conhecida como Chikoo e possui amplos benefícios reconhecidos.

O fruto tropical é bastante popular em algumas localidades, e sua árvore pertence à família das sapotaceae. Por ser rico em calorias, o fruto facilita a digestão e repõe a energia do corpo, uma vez que é composto de açúcares simples, como a frutose e a sacarose, por exemplo.

Nativo das florestas tropicais da América Central – México e Belize, provavelmente –, a fruta é, nos dias atuais, consumida por todo o cinturão tropical, além de ser cultivada como fonte importante da economia na Índia, Sri Lanka, Indonésia e Malásia.

A árvore pode gerar até dois mil frutos no ano e cresce bastante rápido, sendo, inclusive, resistente à seca e aos ventos mais fortes.

Benefícios

O sapoti, a cada 100 gramas aproximadamente, fornece cerca de 84 calorias. É rico em fibra dietética e, por isso, é um excelente laxante natural, auxiliando no alívio de constipação. Além disso, ajuda a proteger a mucosa do cólon contra o câncer.

Pode ser usada ainda como auxiliar no tratamento da gastrite erosiva, da esofagite de refluxo, enterite, além de distúrbios intestinais irritantes. É excelente para a melhoria da visão e da pele, no tratamento da anemia, febre, infecção renal, retenção hídrica, entre outros.

Previne os danos da retina e aumenta a imunidade do corpo, protegendo, consequentemente, contra as gripes e infecções variadas. Ajuda a manter os ossos saudáveis e combate o envelhecimento precoce, uma vez que combatem a ação dos radicais livres.

Propriedades

Atua como antioxidante, anti-inflamatório, antiviral, antibacteriano, febrífugo, diurético, antiparasitário, antidiarreico, hemostático, entre outros. É rico em ferro, potássio, cobre, vitaminas A e C, além de outros nutrientes que podem trazer diversos benefícios à saúde.

Como consumir

Pode-se consumir o fruto – ao natural, ou em compotas e sucos –, ou fazer infusão com as cascas e as sementes.

Infusão

Em um recipiente, coloque 300 ml de água e leve ao fogo. Quando começar a ferver, desligue e adicione uma colher de chá das sementes de sapoti. Tampe e deixe descansar por um período de, aproximadamente, cinco minutos ou até amornar. Consuma uma dose de, no máximo, três xícaras por dia.

Efeitos colaterais e contraindicações

Não foram encontrados efeitos colaterais e contraindicações para o consumo da fruta. Mas atenção: por ser um fruto calórico, pode engordar quando consumida em excesso ou associada à má alimentação.

Pão: alimente-se sem medo de engordar e garanta benefícios!

Published on 12 de agosto de 2015, by Riqueza Natural - Posted in Alimentação saudável, Saúde0

Não tem coisa melhor do que acordar pela manhã e comer um pão quentinho com um bom e forte café, não é mesmo? Apesar de saborosa, essa refeição não está presente no dia a dia dos que desejam uma relação estável com a balança, e assim o pão se torna o vilão causador de gorduras indesejáveis. Entretanto, além de apetitoso, o pão se bem escolhido e consumido no horário certo não precisa ser retirado da alimentação, pois é até capaz de auxiliar a dieta e a perda de peso.

Sendo assim, o Remédio-Caseiro trouxe neste artigo os tipos de pães, suas especificidades e benefícios, além de algumas dicas para que você consiga emagrecer sem que seja preciso cortar esse carboidrato.

O pão nosso de cada dia

Existem variadas opções de pães, dos que possuem muitos carboidratos aos mais ricos em fibras. De todos eles, pode-se destacar o pão francês, o integral, o com grãos e o de soja. Para saber o ideal e assim atingir os objetivos da dieta é preciso entender a composição de cada um deles.

-Pão francês: Esse é considerado o mais vilão de todos os pães, pois possui 135 calorias por unidade. É formado por farinha refinada e, por isso, é pobre em fibras e nutrientes, ao passo que é uma bomba de carboidratos. Sendo assim, esse alimento é digerido mais rapidamente, não tendo a capacidade de produzir a sensação de saciedade. Caso seja impossível se afastar desse pão nas refeições, opte por deixá-lo para o final de semana e, mesmo assim, não consuma o miolo;
-Pão integral: Em quase todas as marcas produtoras desse tipo, o pão integral é feito com mais farinha integral do que a branca. Isso deveria ser óbvio, mas não é o que acontece sempre e, por essa razão, se faz necessário a leitura dos rótulos antes da compra. Por possuir 80 calorias por fatia e pela presença de fibras na sua composição, esse tipo de pão auxilia a dieta e ajuda a contribuir para o aumento da saciedade e a manutenção correta do intestino;
-Pão com grãos: Ainda menos calórico que o integral, o com grãos possui apenas 60 calorias por fatia, sendo um ótima dica para os que estão lutando contra a balança. Além disso, os grãos trazem a opção de mais fibras e nutrientes para o pão. Também contribui para o bom funcionamento do intestino e para provocar saciedade em quem o consome;
-Pão de soja: Apesar de ser menos conhecido, é bastante benéfico para a saúde humana, não só pelo fato de ser menos calórico – possui apenas 60 calorias por fatia -, mas também por possuir em sua composição um elemento chamado de fitoestrógeno, capaz de agir como o estrógeno, o hormônio feminino.

Consumo ideal

A porção ideal, sugerida por muitos nutricionistas, é 70 calorias no café da manhã. Os pães podem ser consumidos junto a ovos caipiras mexidos ou geleia de frutas sem adição de açúcares. Outra indicação é consumir apenas na no período matinal, tendo em vista que, geralmente, em outros horários o gasto de energia pelo corpo é menor. Viva bem e com mais saúde! A dica é manter todos os alimentos na sua dieta, mas de maneira equilibrada, para não perder nutrientes e nem ganhar peso.

Já ouviu falar da bebida de arroz?

Published on 19 de agosto de 2015, by Riqueza Natural - Posted in Alimentação saudável, Saúde0

O leite de arroz é uma excelente forma de substituição do leite de vaca para pessoas intolerantes à lactose ou para aqueles que querem entrar em uma dieta mais rígida, mas não abrem mão da bebida, além daqueles que querem aderir à uma dieta vegana.

Apesar de o leite mais comumente consumido no Brasil ser o de vaca, existem muitas pessoas que não têm a lactase, enzima responsável pela digestão da lactose, o que gera a intolerância que tem como sintomas a dificuldade digestiva, prisão de ventre e desconfortos intestinais.

O leite derivado do arroz pode ser encontrado em lojas especializadas em produtos naturais ou ainda em alguns hipermercados, porém o preço é elevado devido à baixa procura.

Quais os benefícios do leite de arroz?

Mesmo tendo uma quantidade menor de cálcio, além de um valor maior de calorias, o leite de arroz é livre do colesterol e tem baixos níveis de gordura, possuindo ainda menos proteínas que outros tipos de leite, o que facilita a digestão.

A produção de leite de vaca, por exemplo, faz com que a substância seja rica em hormônios e antibióticos que fazem mal à saúde, e o leite de arroz é livre disso.

Esse tipo de leite pode ser consumido por celíacos, uma vez que é isenta de glúten, trazendo bem-estar e qualidade de vida, além das pessoas intolerantes ou que retiraram a lactose da rotina alimentar, visto que se trata de um carboidrato fermentado por bactérias intestinais negativas. Além disso, também é muito consumido por pessoas que retiraram a proteína do leite da alimentação ou são sensíveis à ela.

Mas é gostoso mesmo?

O sabor é bastante neutro, na verdade, podendo ser usado na substituição do leite de vaca em receitas e refeições, mas também podemos encontrar algumas versões diferenciadas como as de amêndoas, cacau, aveia e coco, por exemplo.

Cuidado

Qualquer substituição alimentar deve ser feita somente com orientação médica, uma vez que existem substâncias presentes no leite que devem ser consumidas de outra forma, quando este é retirado da alimentação.

Receita

Existe ainda uma opção de receita de leite de arroz que pode ser feita em casa, também em substituição ao leite em receitas e no consumo. Confira:

Ingredientes

Para preparar, você vai precisar de:

– Duas xícaras de chá de arroz branco;

– Uma pitada de sal;

– Oito xícaras de chá de água;

– Uma colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o arroz para cozinhar e ferva com metade da água indicada nos ingredientes. Deixe por 15 minutos contados a partir do ponto de fervura. Não deixe que cozinhe totalmente.

Com o arroz ainda quente, coloque no liquidificador com o restante da água, somado ao extrato de baunilha e ao sal. Quando perceber que estão triturados os grãos, coe e armazene em garrafas de vidro esterilizadas.

Você pode optar também por acrescentar pó de casca de ovo, uma vez que essa receita é livre de cálcio. Pode-se adicionar também óleo de linhaça, cerca de duas colheres de sopa nessa receita para fornecer ômega 3 e deixar a receita mais rica.